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【材料】※2人前
■春雨…50g
■豚こま肉…150g
■ニラ…50g
■ごま油…小さじ2
■白いりごま…適量
(A)キムチ…100g
(A)水…120ml
(A)酒…大さじ1
(A)オイスターソース…小さじ1
(A)砂糖…小さじ1
(A)醤油…小さじ1
【作り方】
①ボウルに豚こま肉を食べやすい大きさにハサミで切り入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
②①の上に春雨を置き、ニラを3cm幅にハサミで切ってのせる。春雨が軽く汁に浸るよう上から押したら、ラップをかけて600wのレンジで6分加熱する。
【🔴ポイント】
春雨は汁に完全に浸ってなくてもOK!軽く濡らす程度で◎
③ごま油、白いりごまを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
【🔴ポイント】
・一部、春雨が戻りきっていない場合は、ボウルの底に潜らせて1分ほど置いて蒸らすと◎
・より辛さをプラスしたい方は豆板醤を足してみて!