【南瓜小馒头】可爱又美味,不用蒸的小馒头,宝贝一口一个越吃越香!
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《南瓜小馒头》
食材:低筋面粉200克、南瓜100克、奶粉40克、酵母粉2克、温水20ml、糖4g;
1、南瓜洗净去皮切片,上锅隔水蒸15分钟;
2、把蒸熟的南瓜压成泥,越细越好;
3、在南瓜泥加入奶粉、酵母粉、糖、温水搅拌均匀;
4、南瓜泥加低筋面粉搅拌成絮状,再揉成光滑的面团;
5、用擀面杖把面团压成1cm厚的面片,再用磨具压出形状;
6、小馒头放在温暖的地方,发酵20分钟至2倍大;
7、平底锅刷油,把发酵好的小馒头小火两面煎熟;
8、将煎熟的南瓜小馒头取出摆盘装饰即可。