【滇西小哥】黄豆有多少种吃法？做成豆干比肉都好吃！

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有些东西在不同的年纪名字还不一样，像它，年轻的时候叫毛豆，老了叫黄豆。一把黄豆，可以磨成豆浆喝，也可以做豆腐脑，豆花，豆腐，豆干，你最喜欢哪种吃法呢？

豆干是在豆腐的基础上再施加压力，压到几乎没水份了就行，这次做了两个味道的豆干，剩下的卤制后烟熏半干储存，也是另一份美味。