【崩し豆腐とえのきのとろみかきたま汁】

5分で簡単にできる、つるんとのどごしのいい豆腐とえのき、ふわふわ卵のかきたま汁です。

シンプルな具材で簡単にでき、和食にとても合います！

胃腸の調子が悪い時や食欲のない時、簡単にすませたい時に。

【材料】4人分　【時間】5分

絹ごし豆腐…150g

えのきだけ…100g

卵...1個

小ねぎ…1本

水…600ml

顆粒だしの素…大さじ1/2

薄口醤油…小さじ4

みりん…小さじ2

塩…小さじ3/4

片栗粉…大さじ1

水…大さじ1

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