ナスと大葉でガッツリ胃袋掴む！

レシピ詳細はこちら↓

さっぱり、だけどジューシー…

そんなパパッとできちゃう時短おかずです😏

とろとろのナスと、大葉の香りが、ポン酢でさっぱりと味わえます♪

作り置きもOK🙆‍♀️

冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

ナス好きの🦊も唸るやみつきの一品✨

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎

ぜひ試してみてね〜☺

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【大葉とナスの豚バラ巻き】

----材料(2人前・8個分)----

豚バラ肉・・・8枚

ナス・・・2本

大葉・・・8枚

塩胡椒・・・適量

ポン酢、砂糖・・・各大さじ1

----作り方----

①ナスはヘタを取り、縦に4等分に切る。

　たっぷりの水に数分さらす。

②豚バラ肉は、片面に塩胡椒をまぶす。

③ナスの水気をペーパータオルで拭き取り、大葉を重ねて豚バラ肉で巻く。

④分量外の油を少量引いたフライパンで、巻き終わりを下にして焼く。

★焼き目がつくまで触らず放置！

　表面の縁がほんのり白くなってきたらひっくり返す目安です👍

⑤ひっくり返したら、蓋をして1分蒸し焼きにする。

⑥余分な油を拭き取り、ポン酢と砂糖を加えて煮からめる。

-------ポイント--------

★豚バラ肉の剥がれ防止には触らないことが一番です👍

★油は豚バラ肉から出てくるので、ごく少量あるいは無しでも大丈夫です🙆‍♀️

★タレがしっかりしているので、塩胡椒はかけすぎ注意です🙌

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