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【365日時短料理】煮込みハンバーグ♡
ソースがおいしい煮込みハンバーグ𓌉𓇋
手軽に作れる♪
子供~大人まで皆さん喜んでくれます😊♡
大人2人前 ⏰所要時間20分
□玉ねぎ1個
□合挽肉300g
Aパン粉大さじ3
A牛乳大さじ2
A塩こしょう適量(強め)
A卵1個
Bケチャップ・中濃ソース各大さじ2
B片栗粉大さじ1
B醤油小さじ1
B砂糖小さじ2
B水200ml
□サラダ油大さじ1
□ぶなしめじ50g
1
玉ねぎは半分に切り、薄切りとみじん切りにする。
2
ボウルに玉ねぎのみじん切りを入れ軽くラップをして
600Wの電子レンジで3分加熱する。
3
Aを加えて冷ます。
よく捏ね、4等分にして成形する。
4
Bを混ぜ合わせてソースを作る。
5
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
ぶなしめじ・玉ねぎを入れて1分炒めて端に寄せる。
6
肉だねを入れて両面に焼き色をつけ、
余分な油をキッチンペーパーで拭く。
7
Bを加えて弱火にし、8~10分程煮込む。
バターを加えて混ぜ合わせる。
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