Der einfachste Weg, Lemon8-Videos und -Fotos ohne Wasserzeichen oder Logo herunterzuladen
TIPP! Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie „Save link as...“ zum Herunterladen.
VIDEOS | |||
MP4 | 540x960 | Original Video | Herunterladen |
PHOTOS | |||
JPEG | Origin Image | Herunterladen |
皮はパリパリ!身はジューシー ✨
ちょっとしたコツで、
鶏肉がパリパリジューシー になりますよ☺️
とっても簡単なのにオシャレに見えるので、
特別な日のおうちごはんやおもてなしにもピッタリです(^^)
レシピはこちら☟☟
♦︎材料(2人前)
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
Aおろしにんにく 小さじ1/2
Aバター 20g
Aレモン汁 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1
A砂糖 大さじ1
ブラックペッパー お好みで適量
スライスレモン お好みで2枚
ミント お好みで
♦︎作り方
①鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、
厚みのある部分に切り込みを入れて厚みを均一にする。
フォークで両面に穴を開けて塩を振っておく。
②フライパンにオリーブオイルをひき、
鶏もも肉を皮目から入れて火をつける。
弱〜中火で焼き目がつくまでじっくりと12〜13分程焼く。
(途中で鶏肉を動かしながら焼く位置を変える)
③裏返して3分程焼いたらフライパンから取り出す。
余分な油をペーパーで軽く拭き取りAを加えて一煮立ちさせる。
④器にチキンステーキを盛りつけ、3のソースをかける。
お好みでブラックペッパーを振り、
スライスレモンやミントをトッピングする。
♦︎point
◎焼き縮みを防ぐために、
鶏肉を入れてから火をつけてください。
(熱したフライパンに鶏肉を入れると一気に縮んでしまいます。)
◎鶏もも肉を焼く時はフタをせずに、
弱めの火力でじっくりと焼き上げることで
パリパリジューシーな仕上がりになります。
◎途中で鶏肉を動かしながら焼く位置を変えると、
焼きムラなくキレイに焼き上がります。
◎にんにくチューブでも美味しく作れますが、
すりおろしたにんにくを使った方が
ぐんと美味しく仕上がります♪
#おうちごはん #夜ごはん #夕飯レシピ #鶏もも肉 #鶏肉レシピ #チキンステーキ #簡単レシピ #料理#レシピ動画 #料理動画