かつおだし効かせて旨味をギュッと中に閉じこめた✨とろーり半熟味付け卵🥚色々とトッピングにも大活躍！

半熟味付け卵🥚⏰調理時間10分

ーーー材料ーーー

卵　　　　　　1パック

みりん　　　　大さじ4

かつおだし　　1カップ

醤油　　　　　大さじ4

ーーー作り方ーーー　　　　

①鍋に、みりん大さじ4入れる

火にかけてアルコールを飛ばす

② ①に醤油大さじ4

かつおだし1カップ入れて

一度煮立てる

③火を止めて冷ます

④常温に戻した卵を沸騰したお湯の中に入れる

⑤6半分茹でる

⑥卵を取り出して、氷水に入れる。殻を割って、氷水のにつけながら殻を取っていく

⑦卵の水気をしっかりと拭く

⑧ジップロック等に③の調味料を入れ、卵を入れる

冷蔵庫で5日間保存可能

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