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わが家に常備しているちくわ
絶対に欠かせないちくわ
購入メーカーまで決めているちくわ(コレ、ホンマの話)
他メーカーのちくわを使うと味が違う!とクレームが出る(これもホンマの話)
ってぐらい、ちくわ好きの一家です
愛してやまないちくわのメニュー≪ちくわ天≫
今回はさっぱり梅肉入りのちくわ天ですよ♪
おうちで晩酌派の方におすすめメニュー@🍶🏮
もちろん、おかずとしても召し上がれ
=Recipe================
⏱調理時間:10分
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【材料 2人分】
ちくわ 4本
プロセスチーズ 2個
梅干し 2個(約30g)
大葉 4枚
A片栗粉 大さじ1
A小麦粉 大さじ2
A水 大さじ2.5
揚げ油 適量
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【つくり方】
①《材料の下準備をする》
ちくわは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。
プロセスチーズは棒状に4本に切る。
梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする。
大葉は縦半分に切る。
②《具を挟む》
ちくわにプロセスチーズと梅干しのペーストを挟む。
③《揚げる》
ボウルにA入れて混ぜ、衣をつくる。
➋に衣を薄く付けて大葉を巻き、全体に衣を絡めて180℃の揚げ油で揚げる。
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【POINT】
☑衣は片栗粉と小麦粉を混ぜています。片栗粉が入るとサクッと軽く仕上がります。小麦粉だけでもOKよ
☑衣は天ぷら粉を使ってもOK。水の量はパッケージの記載に従ってね☑大葉は小さいものの場合、8枚ご用意ください。ちくわ1切れに1枚巻き付けてね
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美味しそうだな😋
コレ作りたいな🍳
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