ポイント６つで一流な、納豆巻き

米粉と麹でつくる幼児食 @管理栄養士なつき|無添加幼児食 です。

+++————————————————+++

ポイント6つだけ！市販に負けない

「納豆巻き」

+++————————————————+++

ストーリーズに献立を載せた際に

たっくさん巻き方をご質問いただきいた

我が家の納豆巻き💌💓

巻き方のリクエストありがとうございます❣️

今回はそんな納豆巻きのポイントを

6つに絞ってご紹介✨

市販よりも綺麗に作れるハズ😋💓

作ってみてね♪

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

⏰10分

🍙幼児2人分

👶目安：1才半頃〜

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【材料】※細巻き3本分

ごはん……195g

ひきわり納豆……1パック（40g）

★醤油麹……小さじ1/2（3g）

★炒り胡麻（あれば）……小さじ1

海苔……全形1枚＋1/2枚

長ネギ（あれば）……お好みで

☑︎醤油麹がない場合は

　醤油同量で代用してもOK

───────────────────

【作り方】

①納豆に★を加えて粘りがでるまで混ぜる。

②巻き簾にラップを敷く。

③海苔にあるラインに並行になるよう

　半分に折り目をつけてカットする。

※ラインに逆らうと巻きにくくなります。

④③のザラザラとした面が上になるように

　ラップの上に置く。

⑤ごはん65gを乗せ、上1cmが空くように

　均一に広げる。

※上から下へ広げるようにすると

　綺麗に仕上がりやすいです。

⑥納豆1/3量をティースプーンを使って

　⑤ごはんの真ん中にライン状に乗せ

　お好みで長ネギを上に乗せる。

⑦巻き簾と海苔の手前が一直線になるように重ねたら

　ごはんの端と端を重ねるイメージで巻き

　両手でぎゅっとしめつける。

⑧巻き簾とラップを少し外して

　開けておいた海苔の部分が下になるように

　もう一巻きする。

⑨同様に残り2本も巻いたら

　キッチンペーパーを2枚重ねて

　水で濡らして軽く絞る。

⑩最初に巻いたものから

　包丁を⑨でふいてから手前に引くようにカットする。

※真ん中で切る→2つに分かれるので揃える

　→３等分にする

　という切り方をすると高さが揃って綺麗です。

-------------------------------------------------

＼無添加でこころとからだを整える／

米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

フォローして次の投稿もチェックしてね

@管理栄養士なつき|無添加幼児食

管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり

2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰

-------------------------------------------------

#納豆巻き #納豆レシピ

#無添加 #米粉レシピ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #こどもごはん #幼児食