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⚫︎うまいそうめん2
⚫︎うまいそうめん
【うまいそうめん2】
〈材料〉
そうめん1束
Aタレ
コチュジャン小さじ1
醤油小さじ1
お酢小さじ1
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
Bトッピング
かいわれ大根
温泉たまご
韓国海苔
いりごま
〈作り方〉
①ボウルにAを合わせてタレを作る。
②そうめんを表記通りに茹でて冷水でぬめりを取って、氷水でしめる。
③タレとそうめんを混ぜて、お皿に盛る。
お好みでBをトッピングする。
【うまいそうめん】
〈材料〉
そうめん200g
A
水200ml
酢大さじ2
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1/2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
塩少々
氷適量
B
ゆで卵1個
キムチ
きゅうり(せん切り)
白髪ネギ
白いりごま
〈作り方〉
①ボウルにAを混ぜてスープを作る。
②そうめんを表記通りに茹でて冷水でぬめりを取って、氷水でしめる。
③そうめんを盛り付けてスープをかけて、Bをトッピングして完成です。