【フワフワっ！】こんなに簡単に豆腐パンができるの？

発酵不要でも本格的な味の白パンです🤗

冷めてもふんわりやわらかいんですよ💓

【材料】

・絹ごし豆腐　　　　150g

・強力粉　　　　　　200g

・ラカント　　　　　大さじ1

・ベーキングパウダー　10g

・塩　　　　　　　　小さじ1/2

・オリーブオイル　　大さじ1

・強力粉（成形用）　適量

【作り方】

① 豆腐はキッチンペーパーでしっかり水切りする

② 粉類はふるいにかける

③ 豆腐は濾してなめらかにする

④ オリーブオイルを加えて捏ねる

⑤ 生地がまとまってきたら、好きな形に整えて15分程度寝かせる

⑥ 180℃に予熱したオーブンで15分焼く

《今日のポイント》

豆腐の水切りはしっかりやってくださね🤗

水分が残っているとふんわり感が少なくなります。

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こんにちは！お豆腐大好き、現役料理人りこです😊

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