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今日はちょっと大人なラムレーズン♪
洋酒を使ったお菓子が大好きなので
たまに食べたくなる🤭
お酒は弱いけど洋酒を使ったお菓子は好き✨
今回はチョコと合わせてマドレーヌに。
油がたったの大さじ1でも
ラム酒とチョコでしっとり❣️
混ぜて焼くだけ、焼き時間も10分も短いので
思い立ったら気軽にできます🥰
よかったら試してみてね。
―Recipe―
『チョコラムレーズンマドレーヌ』
レーズン:25g
ラム酒:大さじ1
ミルクチョコレート:25g
米油:大さじ1
卵:1個
きび砂糖:25g
ココアパウダー:小さじ1
米粉:30g
ベーキングパウダー:小さじ1/4
▪︎下準備
・型に油を塗る。
・オーブンを180℃に予熱する。
▪︎作り方
1.耐熱容器にレーズンとラム酒を入れて600wの電子レンジで30秒加熱する。
2.チョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れる。米油を入れてラップをしないで600wの電子レンジで30秒加熱する。混ぜてチョコレートを溶かす。
※チョコが溶けてなかったら追加で加熱してください🙏
3.別のボウルに卵、きび砂糖、ココアパウダーを入れて混ぜる。なめらかになったら1を入れて混ぜる。
4.米粉を入れて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーと1を入れて混ぜる。
4.型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
▪︎book
📕『米粉のおやつとおかず』(宝島社)
発売中!
詳細はハイライト @rie.nakamura0707
でチェックしてください♪
いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰
※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️