纯肉饮食为何如此有效 | Stoium

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最近，人们对这种饮食方式的兴趣激增，人们报告说在减脂、增肌和整体健康方面取得了令人瞩目的成果。 值得注意的是，食肉动物饮食在 Joe Rogan 的播客上被倡导者讨论后获得了很多关注。

就个人而言，我发现食肉动物饮食非常有益，而且我并不孤单。 在由 Shawn Baker 博士创办的 reverohealth.com 等网站上，您会发现数百条来自使用纯肉饮食治愈自己的人的推荐信。 从自身免疫性疾病到抑郁症，改善的范围很广。

但是，是什么让食肉动物饮食如此有效呢？ 好吧，让我们从它的历史说起。 虽然这看起来像是一种新趋势，但在我们进化史上的大部分时间里，人类一直主要吃肉。 事实上，稳定同位素数据表明，人类是所有动物中食肉动物等级最高的动物之一。 直到大约 10,000 年前的农业革命，我们才开始更加依赖植物性食品。

现在，我知道你们中的一些人可能想知道这种饮食缺乏植物和纤维。 但事情是这样的：没有植物和碳水化合物，我们的身体功能会有所不同，因此我们的营养需求要低得多。 例如，男性每日维生素 C 的推荐摄入量约为 95 毫克，但在食肉动物饮食中，在不含碳水化合物的情况下，维生素 C 的需求量以纳克为单位。 这是因为没有碳水化合物，我们的身体可以更有效地利用维生素 C。因此，动物肉中的少量维生素 C 足以让我们保持最佳水平。

我午餐通常吃大约一磅碎牛肉和一些牛脂，晚餐吃两块里脊牛排。 我的目标是脂肪与蛋白质的比例为 1:1，即大约 60-80% 的“卡路里”来自脂肪，其余来自蛋白质。 这个比例很重要，因为它优化了我们的饥饿信号激素。 如果你没有摄入足够的脂肪，你实际上可能会死于兔子饥饿。 还值得注意的是，肉非常有饱腹感，所以吃到饱很重要。

现在，我知道人们对食肉动物饮食中缺乏纤维有很多担忧。 但事实是，纤维实际上是人类无法消化的，而且可能是一种抗营养物质。 在这种饮食中，我们依赖肉类，这是人类可以吃的营养最丰富的食物之一。 说到抗营养素，让我们谈谈植物毒素。 所有植物都含有化学物质和毒素，旨在阻止捕食者吃掉它们。 这些毒素可能有害，尤其是对于患有自身免疫性疾病的人。 这就是为什么食肉动物饮食是最终消除饮食的原因。 它可以轻松避免加工食品和植物毒素，同时为您的身体提供所需的所有营养。