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鶏肉の皮は脂質が高いので、我が家では普段鶏胸肉を使うときは剥いでいます✂️
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しかし、毎度毎度捨てているのも勿体無いよなーと思ったので有効活用してみました◎
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いつもは低異質を意識した献立を組んでいるのですが、おつまみレベルであれば食べ過ぎることもないので(揚げ物の主菜を食べるよりはマシ)たまには脂質のあるメニューも息抜きに良きかなと思います😆
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ただ、この鶏皮ポン酢は美味しすぎてバクバク行けてしまうのが危ない😂食べる量は気をつけましょう😂👌笑
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ちなみにこちらは脂質はあるものの、めちゃくちゃ低糖質です!
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鶏皮はそのままだとヌメリや生臭さがあるので、手間ではありますが塩で揉んでから茹でることをおすすめします🙋♀️
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是非作ってみてください🙇♀️ ️
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