これから重宝する　しょうが麹‼️

新生姜で　しょうが麹を作ってみました

これからの季節に　身体を温める生姜が👍

☘️材料

新生姜　　　　200g(すりおろす)

乾燥麹　　　　100g

水　　　　　　100cc

☘️作り方

材料全て混ぜ　60℃で8時間で出来上がり💕

炊飯器ジャーでもできますよ　保温で8時間

きっちり蓋をしないでね　(お箸を挟むなどして)

#新生姜

#しょうが麹

#発酵食

#発酵調味料

#保存食

#腸活

#発酵食品生活

＃発酵おうちごはん