抹茶クッキー　サクッとほろにが定番焼き菓子レシピ

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定番の抹茶クッキーも作りました！

こちらも母と母の友達の山登りのおやつ用😂サクッとしたほろ苦い抹茶クッキーはみんなに美味しいと喜んでもらえるので、手作りお菓子をプレゼントする時はよく作ります😄🫶

【レシピ】抹茶クッキー

〈材料〉小さめ20枚前後

無塩バター　50g

グラニュー糖　25g

薄力粉　70g

抹茶　5g

〈作り方〉

①バターを包丁でスライスしボウルに入れる。常温におき柔らかくしておく。

②グラニュー糖を加えゴムベラで白っぽくなるまでよく混ぜる。

③薄力粉、抹茶をふるい入れゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。手でひとまとめにする。まな板の上で転がし筒状に成形する。ラップで包み冷凍庫で30分冷やす。

④7mm厚に切り、170度で10-15分焼く。焼き色がつかないように途中でアルミホイルをかぶせると良い。粗熱を取ったら完成。

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