絶品オニオンだれの！『皮パリチキンステーキ』🐓

前回好評だった新玉ねぎレシピのおすすめをもう1品🔥

皮パリのチキンステーキに新玉ねぎの甘いソースが絶品です！！

うちの偏食息子も爆食いしてたのでぜひぜひ🥰

• • • Recipe •• •

（材料）2人分

・鶏もも肉300g

・新玉ねぎ小1個

Aウスターソース 大さじ2

Aしょうゆ・みりん各小さじ2

Aにんにくすりおろし小さじ1/2

* 塩小さじ1/4

* こしょう適量

* パセリ 適宜

（作り方）

1.鶏もも肉の分厚い部分を包丁で開き、厚みを均一にする。

皮目に包丁やフォークなどで数カ所穴を開け、半分に切り分けて、両面に塩・こしょうをふる。

2.新玉ねぎをみじん切りにする。

3.フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。ジューっと音がしてきたらターナーできゅっと何度か肉を押さえつける。3分ほど焼いて皮がこんがりきつね色になったら裏返し、もう片面も3分程焼いて中まで火が通ったら取り出す。

4.3のフライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き、残った油で新玉ねぎを炒める。（あまり残らなかったら少量サラダ油を足す）しんなりしてきたら【A】を加えて一煮立ちさせる。

5.鶏肉を好みの大きさに切り、4をかける。パセリはお好みで！

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