旬のなすを大量消費🍆人気のなすレシピ4選✨️

こんにちは！

あきです！😊

今回はなすのレシピ４選でした！🍆

どれも人気で保存も多いです！✨️

旬の食材を使ってなすで幸せになろー！( 💓∀💓)

なすてりやき

材料（１人前）

- なす

- 片栗粉

照り焼きのタレ

- 醤油

- 酒

- みりん

- 砂糖

作り方

1なすを縦に薄く切って片栗粉をつける

2多めの油で中火で焼いて両面に焼き色をつける

3ナスを取りだしてたれの材料を入れる

ナスを戻してたれが煮詰まったら完成！

ポイント

- 油を多めに使う

→なすは油を吸いやすい野菜なので多めに油を使いましょう！

なすのバター醤油炒め

材料（１人前）

- なす　　　　　　　１本

- 油　　　　　　　　大さじ２

- バター　　　　　　１０g

- 醤油 　　　　　　　小さじ１

- にんにくおろし　　小さじ１

作り方

１ナスを１口サイズに切る

２油を引いて炒めて焼き色がついたら残りの調味料を入れる

３なすの色が美味しそうになったら完成！

魚香茄子

材料（１人前）

- なす　　　　２本

- ごま油　　　大さじ２

- ひき肉　　　５０g

- 甜麺醤　　　大さじ１

- 醤油　　　　小さじ１

- ニンニク　　小さじ２

- 水　　　　　５０cc

- 鶏ガラ　　　小さじ２

- 砂糖　　　　小さじ１

- 酢　　　　　大さじ１

- 水溶き片栗粉

作り方

１ナスを縦に５等分に切り焼き色をつけて取り出す

２ひき肉を炒め、甜麺醤と醤油を入れて混ざったら

ニンニクを入れて香りを出す

３残りの調味料、材料を入れてとろみをつけて完成

最後に酢をかける

なす照りたま

材料（2人前）

- とりもも肉　　１枚

- なす　　　　　２本

- 卵　　　　　　１個

- 醤油　　　　　大さじ２

- 酒　　　　　　大さじ２

- みりん　　　　大さじ２

- 砂糖　　　　　小さじ２

- 油

作り方

１鶏肉となすは１口サイズに切る。鶏肉には塩を振る

２中火で肉を焼いて色が変わったらナスを入れて焼き色をつける

３解いた卵と調味料をいれて煮詰まったら完成！

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