【煮題COOK2】EP21 完整版丨张锦祥Ricky 香蕉紫薯西米糕丨余健志Jacky 真和味香蕉苹果咖喱丨有趣奇蕉丨附文字食谱
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转自：https://www.youtube.com/watch?v=Mz1Ob1h02AM
香蕉營養成份高, 既可抗癌、抗抑鬱, 還可增強記憶力, 如果用來入饌, 兩位大廚又會有什麼奇"蕉"呢? Jacky 馬上想起幾年前跟台灣麵包老師學的一道日式咖喱, 加入了兩種不同處理手法的香蕉, 令平凡的家常料理多了一份新穎味覺衝擊, 絕對值得一試。 Ricky 師傅雖然不愛吃甜品, 但是, 對於懷舊西米糕卻有份難忘滋味! 今集他一於嘗試把香蕉結合西米, 還添加紫番薯, 製作出久違了的西米糕, 配上西式焦糖香蕉,
香蕉營養成份高, 既可抗癌、抗抑鬱, 還可增強記憶力, 如果用來入饌, 兩位大廚又會有什麼奇"蕉"呢? Jacky 馬上想起幾年前跟台灣麵包老師學的一道日式咖喱, 加入了兩種不同處理手法的香蕉, 令平凡的家常料理多了一份新穎味覺衝擊, 絕對值得一試。 Ricky 師傅雖然不愛吃甜品, 但是, 對於懷舊西米糕卻有份難忘滋味! 今集他一於嘗試把香蕉結合西米, 還添加紫番薯, 製作出久違了的西米糕, 配上西式焦糖香蕉,
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