市販のルーでok！5倍旨くなるカレーの作り方

普段お使いの市販のカレールゥでも

今回のレシピで作れば美味しさ倍増です。

スパイシーなカレーに

まろやかでフルーティーな香りがプラスされ

美味しいカレーに早変わり！

作り方は普段通り

ただ煮込む水を100％フルーツジュースに代えるだけ〜

りんごジュースやマンゴージュースがオススメ

甘くなるかと思いきや意外と甘くならず

食べやすくまろやかです。

具材等の分量は

お使いになる、お好みの市販のルゥに記載されている分量でOK

ただ、水を100％フルーツジュースに置き換えるだけなので簡単です。

【材料】

市販のカレールゥ　75g

100%フルーツジュース　700cc

牛肉　200g

じゃが芋　4個

玉葱　1個

人参　1本

【作り方】

①牛肉&野菜は食べやすい大きさに切り分ける

②フライパンで牛肉を炒め加熱できたら煮込む用の鍋に移しておく！

続けて野菜をフライパンに入れ混ぜながら炒める

玉葱が半透明になる程度まで

炒めたら鍋に移しておく！

➂フライパンはそのままで、フルーツジュースを注ぎ入れて

ひと煮立ちさせる！フライパンについている牛肉等の旨味をフルーツジュースに馴染ませる！

④➂を②に入れる、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む

だいたい10分ほど！

⑤火を消し、カレールゥを加え混ぜ合わせてルゥを溶かす

ルゥが溶けたら、5分ほど煮込んで全体的に馴染ませる

本当に美味しくなるので

是非一度作って試してみて欲しいです。