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母がよく作ってくれた
お弁当で大好きだった
思い出の味🥰
お揚げにじゅわ〜っと味が染みて絶品ですよ😋
甘辛い味付けなのでご飯も進みます!
とろ〜り半熟になる秘訣も✨
お好みでしっかり煮詰めても美味しい◎
簡単に作れるので
ぜひ作ってみてくださいね🧡
◎材料
油揚げ…4枚
卵…4個
水…200ml
★砂糖…大さじ2
★しょうゆ…大さじ2
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
◎作り方
⑴油揚げの端を切る。
⑵油揚げに卵を割り入れる。
切った油揚げの端も入れて爪楊枝でしっかり留める。
⑶鍋に水、★を入れて火にかける。
一煮立ちしたら蓋をして中火で3分煮る。
蓋を開け裏返して中火で4分程煮詰めたら完成!
卵は半熟にして
ご飯の上に巾着たまごと煮汁をかけて食べると😋
卵を固めにしたいときはしっかり煮詰めるとより味が濃くなって◎
お弁当に入れるときは卵にしっかり火を通したがいいので、もう少し煮詰めてくださいね!
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🌼ボリューム満点◎コスパ抜群レシピ
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