7~10杯生菜沙拉怎么量？加好油脂？补钾镁依体重计算补矿物质、维生素。伯格医生 Dr Berg

時間標示：
0:00 簡介：7到10杯沙拉是什麼樣？
0:16 如何量沙拉
0:44 150CC的袋子或容器有多少杯生菜？
1:11 沙拉醬要讀標籤
2:49 營養素
3:10 每次食物建議攝取量(RDAs)
4:08 每天需吃多少蔬菜沙拉？
5:22 生菜沙拉的品質？
7:32 花椰菜籽芽(sprouts)
7:49 沙拉醬
8:21 生菜沙拉應加什麼？

柏格醫生 dr berg 談：7~10杯沙拉是什麼樣？
我建議健康生酮飲食要每天吃至少7杯蔬菜。

蔬菜是補充維生素、礦物質和植物營養素的重要來源。

您每天需4700毫克鉀，每天吃7~10杯沙拉更符合需求。

如何量7~10杯生菜？

您可用量杯測量生菜量，或直接抓1把，1把大約1杯。

一袋標準150CC沙拉，約含5杯生菜。2袋生菜就可滿足每天蔬菜需求。

一定要先吃沙拉，再吃蛋白質和其他營養素。

沙拉醬可能含隱藏的糖、碳水和基改油，要留意不健康的成分。在家自己做沙拉醬也不錯。

避免使用玉米油、大豆油或菜籽油。反之，要選擇葵花籽油、紅花籽油或橄欖油。

吃多少沙拉或蔬菜才能有助減肥。
為了健康並減肥，每天最好吃 7-10 杯的蔬菜。

蔬菜的品質也非常重要，如大量的捲心萵苣，還有高密度營養的菠菜和羽衣甘藍等。綜合春季沙拉是個不錯的選擇，在沙拉上放小豆芽也非常好。

說到沙拉醬，重要的是沙拉醬不加糖，或很低糖。自製沙拉醬是很好，不要在沙拉上放麵包塊、水果或蔓越莓之類，而是要在沙拉上放一些油脂，比如小塊培根、菲達起司或橄欖。